hamodi

منتدياتhamodi...المنتدى ليس بعدد اعضائه ،، بل بترابط اعضائه كا الاسرة الواحده
 
الرئيسيةس .و .جالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 السمك المشوي...............شهية طيبة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
kawther

avatar

المساهمات : 73
تاريخ التسجيل : 07/09/2008
العمر : 28

مُساهمةموضوع: السمك المشوي...............شهية طيبة   الأربعاء سبتمبر 10, 2008 2:24 pm

السلام عليكم ورحمة الله تعالي وبركاتة
طبق السمك المشوي

المقادير:


- اي نوع من السمك مايعادل كيلو غراما واحدا

- حبتا فلفل حار صغيرتان منزوعتا البذور ومقطعتا شرائح رقيقة

- ملعقتا طعام من قشر الليمون الحامض

- ملعقتا طعام من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومه

- ورقتان من أوراق الليمون الحامض مقطعتان شرائح رفيعة

- نصف ليمونه صغيرة مفرومه مكعبات صغيرة

- ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المبروش

- ملعتان صغيرتان من الفلفل الحار

- ثلاث بصلات خضراء مقطعة شرائح

- ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض

- ملعقة طعام من زيت الزيتون




الطريقة:

أحدثي شقوقا في السمك من الناحيتين ثم ضعيه السمك فوق قطعة

كبيرة من ورق الألمنيوم ( القصدير )

اذا اكثر من سمكه كل وحده لوحدها

ضعي شرائح الفلفل الحار وقشر

الليمون والكزبرة وورق الليمون ومكعبات الليمون والزنجبيل والفلفل الحار

والبصل الأخضر في وعاء أخلطيهم جيدا ثم وزعي المزيج بالتساوي على

السمك ثم اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون جيدا ثم أسكبي

المزيج على السمك بالتساوي ثم قومي بلف أطراف ورق الألمنيوم

بإحكام فوق السمك وضعيه في صنية أشويه في فرن متوسط الحرارة مدة

عشر دقائق ثم اقلبي السمك على الوجة الآخر واشويه مدة عشر دقائق

اخرى حتى تنضج.

شهية طيبة
اختكم كوثر
تحياتي


Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة المنتديات

avatar

المساهمات : 16
تاريخ التسجيل : 10/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: السمك المشوي...............شهية طيبة   الأربعاء سبتمبر 10, 2008 2:46 pm

اي شو هالاكلة الطيبة يا كوثر رح تخليني افطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
kawther

avatar

المساهمات : 73
تاريخ التسجيل : 07/09/2008
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: السمك المشوي...............شهية طيبة   الأربعاء سبتمبر 10, 2008 3:00 pm

عاشقة المنتديات كتب:
اي شو هالاكلة الطيبة يا كوثر رح تخليني افطر
شكرا علي مرورك حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
السمك المشوي...............شهية طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
hamodi :: الطبـــــــــــــــخ والاطعمة اللذيذة :: الطبـــــــــــــــخ والاطعمة اللذيذة-
انتقل الى: