hamodi

منتدياتhamodi...المنتدى ليس بعدد اعضائه ،، بل بترابط اعضائه كا الاسرة الواحده
 
الرئيسيةس .و .جالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مكرونة بالبشاميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حزين حتى الموت

avatar

المساهمات : 83
تاريخ التسجيل : 13/07/2008

مُساهمةموضوع: مكرونة بالبشاميل   الثلاثاء سبتمبر 09, 2008 3:29 pm

مكرونة بنة مسلوقة
لحمة مفرومة معصجة
1 كيلو لبن
2 ملعقة دقيق
2 بيضة
ملعقة قشطة كبيرة
ذبدة
ماجى أو ملح وفلفل أسود وكبيبة صينى و2 فص مستكة
جبنة مبشورة
الطريقة
توضع المكرونة فى صينية فرن مستطيلة ويوضع عليها اللحم وقليل من الجبن المبشور وتخلط جيدا
تقدح الذبدة ويوضع الدقيق وتقلب بالملعقة السلك الى اللون المصفر
نضع اللبن بالتدريج مع التقليب بالملعقة السلك فى اتجاه واحد الى نفاذ كمية اللبن
نضع البهارات والملح والمستكة وتقلب وتترك على النار الى تغلظ قوامها
نضيف قليلا منها على المكرونة باللحمة بالجبن وتخلط جيدا وتسوى سوا واحد ونضع القشطة على الوجه وتفرش عليه كله
نضع البيض واحدة واحدة على باقى الباشميل وتقلب سريعا على نار هادئة جدا لمدة دقيقة واحدة ثم يقلب باقى الباشميل على المكرونة وتسوى بمعلقة مبللة بالماء سوا واحد على وجه المكرونة بالقشطة ويرش عليها باقية الجبن المبشور وتدخل الفرن الى أن يحمر الوجه وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
kawther

avatar

المساهمات : 73
تاريخ التسجيل : 07/09/2008
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: مكرونة بالبشاميل   الثلاثاء سبتمبر 09, 2008 7:16 pm

شكرا علي الوصفة
كثير حلوى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فضة الحزينة

avatar

المساهمات : 199
تاريخ التسجيل : 07/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: مكرونة بالبشاميل   الثلاثاء سبتمبر 09, 2008 7:20 pm

يسلموووووووووووووووووا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حمودي
Admin
avatar

المساهمات : 370
تاريخ التسجيل : 09/07/2008
العمر : 32

مُساهمةموضوع: رد: مكرونة بالبشاميل   الثلاثاء سبتمبر 09, 2008 11:20 pm

مشكوووور معلم بدر وبالفعل شي طيب

_________________
www.a-dalati.piczo.com
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hamodi.alafdal.net
حزين حتى الموت

avatar

المساهمات : 83
تاريخ التسجيل : 13/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: مكرونة بالبشاميل   الأربعاء سبتمبر 10, 2008 1:50 am

العفو يا اخوان ومشكورين على مروركم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مكرونة بالبشاميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
hamodi :: الطبـــــــــــــــخ والاطعمة اللذيذة :: الطبـــــــــــــــخ والاطعمة اللذيذة-
انتقل الى: